黒姫みそ
糸魚川産米・新潟県産大豆・国内産塩使用。
糀から昔ながらの製法で作ることで、懐かしい風味豊かな味わいが楽しめます。

渡辺糀店・黒姫みそについて

新潟県糸魚川市、青海地域にある黒姫山の麓で70年続く味噌・糀屋です。

当店の『黒姫みそ』は、糸魚川産白米・新潟県産大豆を使用し、地元のお客さま中心に永くご愛顧いただいています。低温多湿という発酵に適した環境の中、木樽で1-2年じっくり熟成させることで、風味豊かな懐かしい味わいが楽しめます。